Sushis

Saveur et originalité

Sushis

 

CALIFORNIA (8mcx)
Crevettes, omelette japonaise, concombres, avocats.
Garni de caviar orange  14

SMOKY
Saumon fumé, crevettes tempura, avocats, fromage à la crème.
Garni de graines de sésame  14

SANJE  (8mcx)
Crevettes tempura, crabe effiloché, avocats.
Garni de graines de sésame  15

LA VIE EN ROSE
Rouleau végé, frit style tempura aux avocats. Garni de tartare de betteraves
et d´une gelée au jalapeno, avec sauce yuzu à la mangue  16

VOLCANO
Maki au fromage crème, avocat, garniture de tartare saumon, mangue,
fromage tortillon, tobiko rouge, ciboulette, mandarine mayo chipotlé  18

SUNSET  (8mcx)
Crevettes tempura, fromage à la crème, avocats. Garni de tranches de mangue avec mayo épicée et pacanes caramélisées  20

RISING SUN
Tartare de thon avec mangue, avocats, graines de sésame, pois au wasabi
et sauce poké au thon ahi. Garni d´avocats et d´une gelée de yuzu.
Servi avec des chips de patate douce maison  24